食品机械设备保护养护的内容是坚持设备清洗、规整、光滑良好、安全运转，包含及时紧固松动的紧固件等。简言之，即“清洗、光滑、紧固、调整、防腐”十字作业法。

实践证明，设备的寿命在很大程度上决定于保护养护的好坏。保护养护依作业量巨细和难易程度分为平时养护、一级养护、二级养护、三级养护等。

平时养护，又称例行养护。其首要内容是：进行清洗、光滑、紧固易松动的零件，查看零件、部件的完好。这类养护的项目和部位较少，大多数在设备的外部。

一级养护，首要内容是：普遍地进行拧紧、清洗、光滑、紧固，还要有些地进行调整。平时养护和一级养护通常由操作工人承当。

二级养护。首要内容包含内部清洗、光滑、部分崩溃查看和调整。

三级养护。首要是对设备主体有些进行崩溃查看和调整作业，必要时对到达规则磨损限度的零件加以更换。此外，还要对首要零部件的磨损状况进行丈量、判定和记载。二级养护、三级养护在操作工人参加下，通常由专职养护修理工人承当。

在各类保护养护中，平时养护是根底。养护的种类和内容，要对于不一样设备的特色加以规则，不只要考虑到设备的生产工艺、结构杂乱程度、规划巨细等具体状况和特色，一起要考虑到不一样工业企业内部长时间构成的修理习气。